Chef à domicile
JEAN FRANÇOIS EVANO
Le plaisir du restaurant
à votre domicile
BY JEFF
Dîner à
domicile
Ateliers culinaires
La carte
de saison
Prestations
à la demande
ARTITUDE
CULINAIRE
Le Chef
BATCH
COOKING
PROCHAINS ÉVÉNEMENTS
Dîners à Domicile
Une expérience gourmande incroyable dans le confort de votre propre maison pour tous types d’occasions spéciales.
Recevoir sans les inconvénients et pouvoir profiter de ses convives. Réception entre amis, menus sur mesure créés par votre chef personnel selon vos goûts et vos envies pour le déjeuner ou le dîner.
L’expérience
Une superbe expérience gourmande dans le confort de votre propre maison. Laissez-vous tenter par ma cuisine bistronomique.
Sessions Ateliers
Venez vivre l’expérience de mes ateliers culinaires.
Lieu à convenir :
-
- Le jardin du Nideck
- Salle polyvalente (selon vos demandes)
- À votre domicile
- À l’extérieur (l’été)
Ateliers Culinaires
En ateliers collectifs de 4 à 8 personnes, le Chef Jeff vous propose des cours de cuisine d’une demi journée à votre domicile où dans des lieux divers en Alsace.
Je vous dévoilerai mes trucs et astuces pour bien cuisiner.
À l’issue du cours, vous aurez acquis un nouveau savoir-faire et le plaisir de reproduire les plats pour vos familles et amis.
- Ateliers de cuisine & Recettes
- Dégustation et Découverte des produits locaux
- Cours de cuisine à thème ou selon votre demande
Atelier
Batch Cooking
Cuisson par lots
♦ Pour apprendre à préparer à l’avance, les plats de la semaine à venir
♦ Préparé par le chef pour 5 dîners
1ère méthode: Préparer les produits de base pour chaque jour (ingrédients, légumes épluchés, lavés, coupés).
2ème méthode: Consiste à préparer des plats aboutis. Il suffit de réchauffer le soir venu.
« Cuisiner ses repas du quotidien »
Ce service est parfait pour tous ceux qui veulent la commodité de profiter de la bonne nourriture à la maison.
Prestations à la demande
N’hésitez pas à formuler vos envies
À la demande
Profitez de mon expérience acquise au fil de mes diverses années passées en cuisine.
Les prestations possibles sont multiples et seront à définir selon vos besoins.
- Évènementiels
- Repas à thème
- Animation cours de cuisine
- Teambuilding d’entreprise / Séminaire
Consultant /
Help Chef
Faite appel à mon offre de consulting dans votre restaurant ou département au sein d’un hôtel. Profitez de mon expérience acquise au fil de mes diverses années passées en cuisine.
Mes domaines d’interventions sont multiples et seront à définir selon vos besoins lors d’une première approche.
- Création de carte, ou renouvellement
- Mise en place d’une organisation opérationnelle
- Sélection de nouveaux fournisseurs
- Recrutement de personnel
- Invention d’un nouveau concept afin de dynamiser le chiffre d’affaires
Consultant Education Alimentaire
Prestations selon vos besoins, honoraires selon la durée de la mission.