Chef à domicile

JEAN FRANÇOIS EVANO

Le plaisir du restaurant

à votre domicile

BY JEFF

Dîner à
domicile

Ateliers culinaires

La carte
de saison

Prestations
à la demande

ARTITUDE
CULINAIRE

Le Chef

BATCH
COOKING

PROCHAINS ÉVÉNEMENTS

Dîners à Domicile

Une expérience gourmande incroyable dans le confort de votre propre maison pour tous types d’occasions spéciales.

Recevoir sans les inconvénients et pouvoir profiter de ses convives. Réception entre amis, menus sur mesure créés par votre chef personnel selon vos goûts et vos envies pour le déjeuner ou le dîner.

L’expérience

Une superbe expérience gourmande dans le confort de votre propre maison. Laissez-vous tenter par ma cuisine bistronomique.

Sessions Ateliers

Venez vivre l’expérience de mes ateliers culinaires.

Lieu à convenir :

    • Le jardin du Nideck
    • Salle polyvalente (selon vos demandes)
    • À votre domicile
    • À l’extérieur (l’été)

Ateliers Culinaires

En ateliers collectifs de 4 à 8 personnes, le Chef Jeff vous propose des cours de cuisine d’une demi journée à votre domicile où dans des lieux divers en Alsace.

Je vous dévoilerai mes trucs et astuces pour bien cuisiner.
À l’issue du cours, vous aurez acquis un nouveau savoir-faire et le plaisir de reproduire les plats pour vos familles et amis.

  • Ateliers de cuisine & Recettes
  • Dégustation et Découverte des produits locaux
  • Cours de cuisine à thème ou selon votre demande

Atelier
Batch Cooking

Cuisson par lots

♦ Pour apprendre à préparer à l’avance, les plats de la semaine à venir

♦ Préparé par le chef pour 5 dîners

1ère méthode: Préparer les produits de base pour chaque jour (ingrédients, légumes épluchés, lavés, coupés).

2ème méthode: Consiste à préparer des plats aboutis. Il suffit de réchauffer le soir venu.

« Cuisiner ses repas du quotidien »

Ce service est parfait pour tous ceux qui veulent la commodité de profiter de la bonne nourriture à la maison.

Prestations à la demande

N’hésitez pas à formuler vos envies

À la demande

Profitez de mon expérience acquise au fil de mes diverses années passées en cuisine.

Les prestations possibles sont multiples et seront à définir selon vos besoins.

 

  • Évènementiels
  • Repas à thème
  • Animation cours de cuisine
  • Teambuilding d’entreprise / Séminaire

Consultant /
Help Chef

Faite appel à mon offre de consulting dans votre restaurant ou département au sein d’un hôtel. Profitez de mon expérience acquise au fil de mes diverses années passées en cuisine.

Mes domaines d’interventions sont multiples et seront à définir selon vos besoins lors d’une première approche.

  • Création de carte, ou renouvellement
  • Mise en place d’une organisation opérationnelle
  • Sélection de nouveaux fournisseurs
  • Recrutement de personnel
  • Invention d’un nouveau concept afin de dynamiser le chiffre d’affaires

Consultant Education Alimentaire

Prestations selon vos besoins, honoraires selon la durée de la mission.